Braškės moči gamina vaisių skonio, kąsnio dydžio užkandį. Moči turi purią, minkštą, kramtomą tekstūrą, beveik kaip tarp zefyro ir kramtomojo gumo. Klampaus ryžių pyrago saldumynai ypač populiarūs Japonijoje ir Taivane.