Mankštos miltai (tapiokos miltai) dažnai naudojami kaip maisto tirštiklis, taip pat kaip rišiklis farmacijos tabletėse. Malaizijoje kepti tapiokos traškučiai yra viena iš daugelio pasirinkimų, randamų vietiniame užkandžių kacang putih.

Miltai iš manioko taip pat gali pakeisti kvietinius miltus, ir kai kurie žmonės, turintys alergiją kitoms grūdų kultūroms, juos taip naudoja. Tapioka ir foufou gaminami iš krakmolingo manioko šaknies miltų. Boba tapiokos perlai gaminami iš šios šaknies.