Уникальный китайский смесь специй, которая традиционно добавляется в такие блюда, как супы, лапша и другие, чтобы подчеркнуть вкус. Производится брендом Wang Shou Yi, эта приправа из 13 специй основана на традиционном рецепте смеси специй под названием «Ши Сан Сян». В эту смесь входят звездчатый анис, перец, черный перец, галангал, гвоздика, мускатный орех, белая пионовидная гвоздика, Amomum villosum, апельсиновая цедра, лакрица и другие специи в разном количестве.