Tradiciškai sūdyti ančių kiaušiniai patiekiami su ryžių koše (congee) pusryčiams. Tačiau tikrasis malonumas daugeliui yra trynys – sūdyti ančių kiaušinių tryniai dažnai naudojami mėnulio pyraguose, pyragėliuose ir ryžių kukuliuose (zondzi). Jie prideda papildomo sodrumo, sūrumo ir prabangos bet kokiam patiekalui, todėl yra tikras restoranų šefų favoritas.