Tai yra siūlinis, be čili, ir natūralus Zhai aromatas. Jis yra siūlinis. Jame nėra čili, mažai druskos, ir pabrėžia šviežią Zhacai skonį.

Šviesios skonio garstyčių gumbas nėra aštrus ir turi mažiau druskos. Jis turi natūralų garstyčių augalų kvapą.

Jis turi daug valgymo būdų, nes jame nėra daug prieskonių. Jį galite įdėti į sriubą, kad suteiktumėte umami skonį.

Kas yra Žačai?

Zhacai yra Kinijos garstyčių žalumynų gumbas, marinuotas čili pipirų prieskonių mišinyje. Tai prieskoninis raugintas produktas, labai mėgstamas Kinijoje, paruoštas vartoti tiesiai iš pakuotės.

Ilgai Vakaruose žinomas kaip „Sichuan marinuotos daržovės“, jis tradiciškai buvo tiekiamas skardinėje kaip visas, mazguotas gumbas, kurį reikėjo nuplauti, ir buvo gaminamas Taivane. Tačiau zhacai gimtinė iš tiesų yra Fuling rajonas Čongčinge, nepriklausomame savivaldybės vienete, kuris anksčiau buvo Sichuan provincijos dalis.